As celebrações de fim de ano e o início do verão aumentam o consumo de bebidas alcoólicas no Brasil. Espumantes e vinhos dominam as ceias de Natal e Ano Novo, enquanto cervejas e coquetéis ganham espaço nas praias e festas. Apesar disso, iniciativas como o movimento Janeiro Seco propõem reduzir o consumo de álcool por pelo menos 30 dias, promovendo mais saúde e bem-estar.
O movimento, conhecido globalmente como “Dry January”, teve origem no Reino Unido e conquista cada vez mais adeptos no Brasil. A proposta é passar o primeiro mês do ano sem ingerir álcool, incentivando hábitos mais saudáveis após os excessos de fim de ano.
A nutricionista Marcella Oliveira, professora do curso de Nutrição do UniCuritiba, reforça a importância de moderação no consumo de álcool. “As pessoas costumam beber mais no fim do ano, mas é essencial evitar exageros e manter um estilo de vida saudável”, afirma. O álcool, além de ser calórico, afeta o sistema nervoso central e pode causar danos a órgãos como fígado e rins quando consumido em excesso.
Para aqueles que optam por alternativas sem álcool, seja por saúde, direção ou adesão ao Janeiro Seco, Marcella sugere receitas de drinks não alcoólicos. Confira seis opções fáceis e refrescantes:
1. Cocktail de Morango
Ingredientes:
- 6 morangos congelados
- 5 folhas de hortelã
- 1 limão
- 1 lata de água com gás ou tônica
- 1 colher (chá) de mel
Preparo:
Extraia o suco do limão e bata com os morangos, hortelã, mel e um terço da água com gás. Finalize com o restante da água no copo.
2. Sangria com Vinho Sem Álcool
Ingredientes:
- 700 ml de água tônica
- 375 ml de vinho tinto sem álcool
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ½ xícara de suco de laranja
- Frutas picadas (maçã, pêssego, limão siciliano, laranja)
- Hortelã
Preparo:
Misture as frutas picadas com os líquidos e açúcar. Mexa até dissolver e deixe na geladeira por 15 minutos antes de servir com gelo.
3. Pink Lemonade
Ingredientes:
- 6 fatias de limão siciliano
- 2 limões com casca
- 10 framboesas
- 1 litro de água
- Gelo e açúcar a gosto
Preparo:
Bata os limões, framboesas e água no liquidificador. Coe e adoce a gosto. Decore com fatias de limão e framboesas.
4. Summer
Ingredientes:
- 25 ml de suco de morango
- 50 ml de suco de caju
- 50 ml de suco de abacaxi
- 50 ml de suco de maçã
- 1 colher (sopa) de xarope de hortelã
- 1 colher (sopa) de leite condensado
- Gelo
Preparo:
Misture todos os ingredientes no liquidificador. Sirva sobre gelo em uma taça.
5. Batida de Cerveja Sem Álcool
Ingredientes:
- 1 lata de cerveja sem álcool
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Gelo
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.
6. Piña Colada Sem Álcool
Ingredientes:
- 100 ml de leite de coco
- 100 ml de suco de abacaxi
- 3 colheres (sopa) de leite condensado
- Gelo
Preparo:
Misture todos os ingredientes no liquidificador e sirva decorado com pedaços de abacaxi.
Essas receitas são alternativas para quem busca aproveitar as festas e férias de forma mais leve. Elas também podem ser consumidas por quem vai dirigir, está em recuperação ou simplesmente não deseja os efeitos do álcool.
A nutricionista ressalta a importância da hidratação durante as festas. “Beber água é essencial para quem deseja minimizar os impactos do álcool ou evitar a ressaca.” Além disso, ela reforça os benefícios de uma abordagem consciente e equilibrada.
Com opções criativas e práticas, os drinks sem álcool podem ser incluídos em qualquer ocasião, garantindo sabor e frescor.